La Società Agricola Agrifar s.s. è il frutto di un patrimonio di valori e conoscenze agronomiche che si tramanda di padre in figlio. Nata dalla visione di nostro nonno, la nostra realtà è giunta oggi con orgoglio alla sua terza generazione.
Nel corso del tempo il mondo è cambiato, ma la nostra dedizione alla terra è rimasta intatta. Guardiamo al futuro innovando le tecniche di coltivazione, conservando intatta l'attenzione al rispetto dei ritmi della natura e alla tutela dell'ecosistema lucano.
Tre tappe fondamentali di un viaggio lungo decenni
Nostro nonno avvia la prima attività agricola lavorando la terra con dedizione, trasmettendo l'amore autentico per la Lucania e per i frutti genuini del suolo.
La seconda generazione espande la visione dell'azienda, migliorando le tecniche di coltivazione e radicando la presenza della famiglia nelle aree più vocate della regione.
Oggi la terza generazione unisce sostenibilità, grani antichi e olivicoltura di precisione per offrire prodotti sani, tracciabili e di qualità superiore.
Lavoriamo in armonia con la natura per preservare la biodiversità dei suoli
Prediligiamo cultivar autoctone e tradizionali come il grano duro Senatore Cappelli, per preservare l'autenticità dei sapori e la salute del consumatore.
Adottiamo la rotazione delle colture e pratiche di agricoltura sostenibile, riducendo al minimo l'impatto ambientale e garantendo fertilità naturale.
L'integrazione con i microclimi lucani ci permette di coltivare in modo responsabile, ottimizzando l'uso dell'acqua e valorizzando la tipicità del terreno.
Due zone geografiche con identità specifiche e microclimi unici
I nostri campi di grano spaziano tra il territorio collinare dell'Alto Bradano ad Acerenza (PZ) e la cornice dei calanchi di Pisticci (MT).
Le altitudini equilibrate, l'ottima ventilazione e le caratteristiche minerali del suolo creano il microclima ideale per far crescere rigoglioso il pregiato grano antico Senatore Cappelli, noto per le sue spighe alte e l'elevata digeribilità.
Nel territorio più mite e soleggiato dei calanchi di Pisticci (MT) sono situati i nostri uliveti dedicati alla produzione di Olio Extravergine d'Oliva (EVO).
Qui coltiviamo le cultivar Leccino e Coratina: l'esposizione al sole e la dolcezza del clima conferiscono al nostro olio un profilo aromatico straordinario, armonioso e ricco di polifenoli benefici.
Dalla terra alla tua tavola: assapora la nostra pasta di grano antico e l'olio extravergine d'oliva EVO.
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